hizmet eder:
6-8Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
30 dkYemek pişirme:
20 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kCal | % 9 |
Meyve ile yaratıcı olun ve kendi samimi olun. Bu tarif, tatlı, ferahlatıcı bir tat için ananas, çarkıfelek meyvesi ve limon suyu karışımını birleştirir. Köpüklü su için köpüklü su eklenir
malzemeler
- 2 ananas (her biri yaklaşık 1 kg)
- 4 çarkıfelek meyvesi
- Lezzet ve 2 adet limon suyu
- Yaklaşık 200g pudra şekeri
- Köpüklü su veya limonata, servis yapmak için
- Jöle torbası veya muslin astarlı elek
Yöntem
Ananası soyun ve çekirdek de dahil olmak üzere etini pürüzlendirin. 150ml (int pint) su ile bir tencereye koyun. Tutku meyvesi etini toplayın ve limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ile tavaya ekleyin.
Tavayı ocağın üzerine koyun ve kaynatın, sonra ısıyı azaltın ve karışımı yaklaşık 10 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve damlayana kadar yaklaşık bir saat kadar bir jöle torbası veya muslin astarlı bir elek ile karışımı süzün. (Önce torbadan veya muslin'den kaynar su dökün, böylece kumaş sadece suyu ıslatmaz.)
Süzülmüş suyu ölçün ve her 100ml meyve suyu için 30g şeker kullanın (örneğin, 600ml meyve suyu için 180g şeker kullanın).
Suyu ve şekeri temiz bir tavaya koyun ve şekeri eriyene kadar tavayı kısık ateşte yerleştirin. Isıyı arttırın, karışımı kaynatın ve 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın, hafifçe soğumaya bırakın ve sonra sterilize edilmiş bir şişeye dökün. Bir haftaya kadar buzdolabında saklayın.
İçmek için, tadı köpüklü su ile veya daha tatlı bir içecek için limonata ile seyreltin.