Battaniye domuzlar tarif tarifi kurbağa

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

50 dk

Pastırmalı delikte kurbağa için bu tarif, en sevdiğimiz yemeklerden ikisini birleştiriyor - battaniyedeki domuzlar ve delikteki kurbağa. Et sevenler için, pastırmanın tuzluluğu, delik tarifindeki klasik kurbağaya mükemmel bir ektir. Özellikle çok insan besliyorsanız, yapmak basit ve ucuzdur. Soğan sosumuzu arkadaşlarınızı ve ailenizi gerçekten etkilemek için yapmanızı öneririz ve elbette delikte pastırma kurbağaya patates püresi yığınlarından başka bir şeyle servis yapamazsınız! Ayrıca, bu lezzetli akşam yemeği hazırlamak ve fırına girmek sadece 10 dakika sürer, bu da yoğun hafta geceleri için idealdir.

malzemeler

• 'Delikteki pastırma kurbağası' için:
• 8 kalın domuz sosisi
• 8 salamura pastırma
• Büyük bir yağ bitkisel yağ
• 'Delik' için: 100 gr sade un
• Bir tutam tuz
• 1 yumurta
• 300ml süt
• İsteğe bağlı soğan sosu için:
• 2 soğan, ince dilimlenmiş
• Zeytin yağı
• İyi bir tutam kahverengi şeker
• 1 yemek kaşığı sade un
• 500ml sığır eti (tercihen) veya sebze suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yöntem

• 1. Fırını önceden 220 ° C / 425 ° F / Gaz İşaretine 7 ısıt.
  2. Sosisleri pastırma ile sarın ve derin bir pişirme kabına koyun. Onlara biraz bitkisel yağ sür. Tabanın da iyi bir yağ örtüsüne sahip olmasını istiyorsunuz.
  3. Pastırma güzel ve gevrek gitmeye başlayana kadar sosis 20 dakika pişirin.
  4. Sosisler pişirilirken, un ve tuzu bir kaseye eleyin, yumurtanın içine bırakın ve sütte çırpın. Hamuru aşırı karıştırmamaya çalışın, ancak güzel ve pürüzsüz olmasını isteyeceksiniz.
  5. Sosisleri fırından çıkarın. Yağ çok sıcak olacağından dikkatli olun. Hamuru tabağa dökün ve sosislerin etrafında döndürün.
  6. Kurbağayı delikte 25 ila 30 dakika daha pişirin. Ne yaparsanız yapın, fırını en az 20 dakika açmayın. Meyilli yükseldiğinde ve altın kahverengi olduğunda delikteki kurbağa hazırdır.

  Soğan sosu için:

  1. Sosisleri pişirirken soğan sosu yapmak için, soğanı yaklaşık 15 dakika boyunca ılımlı bir tavada yapışmaz bir tavada hafifçe yağda kızartın.
  2. Şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
  3. Unu karıştırın ve tüm un emilene kadar karıştırmaya devam edin. Stoka dökün ve kaynatın.
  4. Sosu hafifçe koyulaşana kadar 5 dakika yavaşça kaynatın. Servis öncesi sezon.