Phil Vickery’nin Hint Kuzu Korma

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

6 saat (düşük yavaş ocak ayarında - yüksekte 3-4 saat)

Phil Vickery’nin Hint kuzu korma, gerçekten harika bir lezzet için çok sayıda lezzetli baharat kullanıyor. Biber, kimyon, zerdeçal, kişniş, kakule, zencefil ve tarçın ile hepsi çanaktan içeri girer, lezzetli aromalar ile patlar.

Köpeğinize yavaş pişiricinizde pişirerek ekstra derin bir lezzet verebilirsiniz - ya da sadece bu lezzetli kuzu korma'yı harika bir tatma yemeği için birkaç saat pişirin.

Lezzetli bir akşam yemeği için pirinç veya naan ekmeği ile servis yapın.

kafatası ve kemik kemiği pastası

Phil'in tariflerini seviyor musun? Phil Vickery'nin burada çok daha lezzetli tarifleri var.

romeo beckham hangi okula gidiyor

malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
½ çay kaşığı sıcak biber tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
1 çay kaşığı toz tarçın
6 yeşil kakule, ezilmiş
2 diş sarımsak, ince doğranmış
2 orta boy soğan, doğranmış
1 çorba kaşığı taze zencefil, ince doğranmış700g / 1lb 9oz kemiksiz kuzu omuz, kabaca doğranmış, çoğu yağ kaldırıldı
125ml / 4fl oz kaynar su
1 tavuk suyu küpü
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
tuz
1 -2 çay kaşığı mısır unu, isteğe bağlı
6 yemek kaşığı çift krem
2 domates, kabaca doğranmış
2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış

Yöntem

Isıtma tabanını Düşük olarak önceden ısıtın. Kumtaşını ocağın üzerine koyun, yağı ekleyin ve hafifçe ısıtın.
Kurutulmuş baharatları ekleyin ve lezzetini bırakmak için 2-3 dakika hafifçe pişirin, ancak yanmasına izin vermeyin.
Sarımsak, soğan ve zencefili ekleyin ve baharatlar ve yağda iyice kaplayarak 3-4 dakika daha pişirin.
Daha sonra kuzu, su ve stok küpünü ekleyin, tuz ve karabiberle iyice baharatlayın, ardından ısıtma tabanına yerleştirin. Kapakla örtün ve Düşükte 5-6 saat veya Yüksekte 3-4 saat veya et yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra iyice karıştırın. Kremayı, domatesleri ve kişnişi ekleyin.
bu bir erkek kek