| yapar | 3+ |
| Hazırlanma zamanı | 20 dakika artı soğutma ve dekorasyon |
| Pişirme süresi | 15 dakika |
| Toplam zaman | 35 dakika |
Bunlar 1-2 hafta boyunca bir kek kalıbında kalacaktır.
İçindekiler
- 100g/4oz koyu muscovado şekeri
- 3 yemek kaşığı altın şurubu
- 125g / 41/2oz tereyağı, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı karbonat soda
- 350 gr sade un
- 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
- 150g/6oz Kraliyet pudra şekeri
- yenilebilir altın yaprak (Waitrose'dan Squires mutfak altın yaprağını kullandık)
ihtiyacın olacak
- Pişirme parşömeniyle kaplı 2 fırın tepsisi
Yöntem
Karta veya fırın kağıdına ev şeklinde şablonlar çizin. Her ev için, büyük evler için yaklaşık 10 x 6 cm (küçük olanlar için 9 x 5 cm) ve 2 dikdörtgen uç kesin, sivri çatı şeklini yapmak için üstte üçgen şeklinde kesin - tabanda 6 veya 5 cm , 8 veya 10 cm boyunda, yan duvarlar 5 veya 6 cm yüksekliğinde olacak şekilde üçgen şeklinde kesin. Ancak, onları herhangi bir şekil veya boyutta yapabilirsiniz.
sindirim bisküvisi kullanan tarifler
3 yemek kaşığı suyu şeker ve şurup ile orta boy bir tencereye koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın, ardından kaynatın. Isıdan çıkarın. Küp doğranmış tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Soda bikarbonatı çırpın, biraz köpürecektir. Un ve baharatları ekleyip iyice çırparak yumuşak bir hamur elde edin. Streç filme sarın ve yuvarlanacak kadar sertleşene kadar 3 saat veya gece boyunca soğutun.
Fırını önceden 200C, 180C fanlı, gazlı 6'ya ısıtın.
- Çalışma yüzeyini unla tozlayın ve hamuru 1 sterlin kalınlığında açın ve ev şekillerinizi kesin.
10-15 dakika (boyuta bağlı olarak) kenarları koyu kahverengi olana kadar pişirin. Kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumaya bırakın. Kraliyet pudra şekerini paketin üzerinde belirtildiği gibi yapın.
Kraliyet kremasını bir sıkma torbasına koyun ve ucunu kesin. Her parçanın kenarına kalın bir krema sokun ve parçaları birbirine 'yapıştırmak' için kullanın. Gece boyunca bekletin (nemli tutmak için kraliyet buzlanma torbasını hava geçirmez bir kapta saklayın).
Her bisküvinin üzerine pencereleri, kapıları ve çatı kiremitlerini sıkın ve istenirse yenilebilir altın varaklarla süsleyin.