Michel Roux Jr.'ın Badem ve Portakallı Kek

hizmet eder:

8-10

Beceri:

kolay

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

45 dk

Portakallı kek her zaman bir cuppa ile iyi bir fikirdir ve bu Michel Roux Jr.’ın bademli ve turuncu pastası, tatlı için mükemmel olan lezzetli, kolay bir pastadır. Herhangi bir restoran için uygun nemli ve lezzetli bir pasta pişirmenize yardımcı olması için Masterchef hakimi Michel Roux'a güvenin - ve bu da kolaydır. Bu tarif 8-10 kişiye hizmet vermektedir, bu nedenle arkadaşlarınız veya aileniz olduğunu ve ev yapımı bir şeyler pişirmek istediğinizi bildiğiniz zamanlar için idealdir. Bu basit portakal ve bademli kek 1 saat 10 dakika artı hazırlanmak ve pişirmek için soğuma süresi alır, ancak beklemeye değer. Bu lezzetli kek, dondurma veya tatlı için çift krema ile dövülmüş veya ertesi gün bir fincan çay ile servis edilir. Bu restorana layık kek, portakal, portakal suyu ve marmelatın taze rendelenmiş lezzeti sayesinde çok sayıda narenciye lezzetiyle gerçekten kazanıyor. Badem, nemli süngerle harikalar yaratan bu pastanın cevizini ısırır.

karton kutu ile ne yapılır

malzemeler

50 gr sade un
1tsp kabartma tozu
225g pudra şekeri
250g öğütülmüş badem
250g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
4 serbest gezinen yumurta
80ml taze sıkılmış portakal suyu
60 gr esmer şeker
1 çorba kaşığı marmelat
Bir avuç dilimlenmiş badem, tost

Yöntem

Yaklaşık 20 cm genişliğinde yuvarlak kek kalıbı tereyağı. Fırını önceden 180 ° C / gaz işaretine kadar ısıtın 4.
Un, kabartma tozu ve şekeri eleyin ve öğütülmüş bademleri ekleyin. Soluk olana kadar tereyağını portakal kabuğu ile çırpın, sonra yumurtaları birer birer ekleyin. Kuru malzemeleri metal bir kaşıkla katlayın. Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika veya pişinceye kadar pişirin.
Bu arada portakal suyunu kahverengi şekerle kaynatın. Soğumaya bırakın. Kek piştikten sonra, birkaç kez tabana bir şişle batırın ve soğutulmuş şurubu dökün. Biraz ısınmış bir marmelatta fırçalamadan ve birkaç kızarmış, dilimlenmiş badem serpmeden önce pastayı tamamen soğumaya bırakın.
holly marie combs tatlı küçük yalancılar
Güzel viski ve biraz demerara şeker cömert bir sıçrama Marine segmentleri ile servis.