Marietta Owen’ın içkili tart tarifi

hizmet eder:

6-8

Beceri:

orta

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Bu lezzetli, alemli tart tarifi, kıyılmış fındık ve bol şeker içeren yapışkan, tarih süngeri ile doludur. Ekstra bir tekme için üstte brendi sosu ile bu lezzetli tart, Noel günü, doğum günü kutlamaları veya aileniz ve arkadaşlarınızla yaramaz bir ikindi çayı gelmek için mükemmel olurdu. Brendi konusunda çok istekli değilseniz, sosu dışarıda bırakabilir veya brendi yerine viski gibi diğer alkollü likörler kullanabilirsiniz. Taze çırpılmış krema kalın bir topak ile servis yapın ve tadını çıkarın.

malzemeler

• 175 g hurma, doğranmış
• 1tsp bikarbonat soda
• 175ml kaynar su
• 150gr sade un
• Bakingtsp kabartma tozu
• Salttsp tuzu
• 35-65g karışık doğranmış fındık
• 2 az yemek kaşığı tereyağı, artı ekstra, yağlama için
• 200g toz şeker
• 1 yumurta
• Sosu için:
• 300g toz şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1tsp vanilya özü
• Klipdrift gibi 50ml brendi
• Krem şanti, hizmet etmek

Yöntem

• Fırını önceden 190 ° C / 375 ° F / Gaz 5'e ısıtın. 2 x 20 cm gevşek tabanlı tart teneke tereyağı.

• Tarihleri ​​bir kaseye koyun. Soda bikarbonatını kaynar suyla ısıya dayanıklı bir sürahide karıştırın ve bu sıvıyı tarihlerin üzerine dökün. En az 30 dakika bekletin.

• Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaseye eleyin ve kıyılmış fındıkta karıştırın.

• Tereyağı, şeker ve yumurtayı bir kaseye koyun ve birlikte çırpın. Un karışımını yavaş yavaş ekleyin, her bir ekleme arasında. Tarihleri ​​karıştırın.

• Karışımı hazırlanan teneke arasında bölün ve hafifçe bastırıldığında üst kısım geri dönene kadar 25-30 dakika pişirin.

• Kutuları 10 dakika boyunca soğumaya bırakın, sonra dışarı çevirin ve bir tel ızgaraya aktarın.

• Sosu yapmak için, şekeri ve 175ml suyu bir tavaya koyun ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak 5 dakika kaynatın. Tereyağı ekleyin ve oldukça kalın olana kadar 3-4 dakika daha kaynatın. Vanilya özünü ve brendi karıştırın. Şurubu turtaların üzerine dökün ve krema ile servis yapın.