Lorraine Kelly’nin Tavuk Çorbası

hizmet eder:

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 15 dk.

TV favorisi Lorraine, annesinin tavuk çorbası için tarifini paylaşıyor. Lorraine şöyle diyor: “Bu sadece rahatlatıcı, doldurucu ve sağlıklı değil, aynı zamanda annemin yaptığı kadar iyi alamasam da harika tadı var!”

malzemeler

2 adet pişmemiş tavuk
(bacaklar en iyisidir)
4 veya 5 havuç
1 küçük şalgam
4 patates
1 büyük pırasa
4 çubuk kereviz
Maydanoz

Yöntem

Tavuğu bir tencereye koyun, suyla örtün ve pişirin. (Çok fazla su kullanmayın, her zaman daha fazla laterif ekleyebilirsiniz.)
Havuç, şalgam, patates, pırasa ve kerevizi doğrayın. (Kerevizlerin “lifli” olmadığından emin olarak pırasayı ve kerevizi diğer parçalardan daha ince doğrayın.)
Sebzeyi keserken tavuk ve su ile tencereye koyun. Tüm sebzeler tencereye gelene kadar yüksek ateşte pişirin, sonra geri çevirin ve her şeyi bir saat pişirin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Sarah Lancashire kilo aldı mı
Sebzeler hazır olduğunda (sadece tadına bakın, yeterince yumuşak olduklarını bilirsiniz), tavuk parçalarını çıkarın ve sebzeleri ezin. Tavuğu derisi alın, sonra eti doğrayın ve parçaları tekrar tencereye koyun.
Son olarak, doğrayın ve maydanozu ekleyin.