Limon şurubu ve yaban mersini ile limon krep

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Limon şurubu ve yaban mersini ile limon krep yapmak da çok basit ve lezzetli. Keskin yaban mersini ve limon işi birlikte harikalar yaratıyor.

Bu tarif bir New York sokak satıcısından alınmıştır, ancak daha da lezzetli hale getirmek için uyarlanmıştır. Hafta sonu veya Gözleme Günü'nde yaramaz bir muamele olarak tatlı için bir kaşık dondurma ile servis yapın.

malzemeler

275 gr sade un
21/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 seviye çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pudra şekeri
220ml süt
3 orta boy yumurta
50 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
250g Mascarpone
yaban mersini küçük punnet
büyük limon suyu ve lezzet
4 yemek kaşığı altın şurubu
büyük limon suyu ve lezzet

Yöntem

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin ve pudra şekerini ekleyin.
Başka bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını birlikte çırpın. Bunu un karışımına ekleyin ve kalın bir meyilli yapmak için hafifçe çırpın - tamamen pürüzsüz olmayabilir, bu yüzden meyveyi aşırı işlememek için en iyisi olarak endişelenmeyin.
Büyük, ağır tabanlı bir tavaya biraz yağ sürün ve sonra tavaya sığması için hamur karışımının tatlı kaşığı yığın halinde bırakın. Yüzeyde birkaç kabarcık görünene ve alt kısım altın olana kadar krepleri düşük ila orta ateşte pişirin, sonra ters çevirin. Tüm meyveleri tüketene kadar devam edin, krepleri folyo altında sıcak tutun.
Bu arada şurubu ve limonu bir tavaya koyun ve hafifçe ılıklaştırın. Sıcak bir servis tabağında krepleri, her bir gözleme arasında bütün yaban mersini ile Mascarpone'u yayan bir yığın halinde düzenleyin ve limon şurubu ile cömertçe çırpın. Hala sıcakken yiyip bitir. Göksel!