hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzYemek pişirme:
15 dkGoodtoknow'da Gordon Ramsay tariflerini seviyoruz! Basit ama muhteşem görünümlü, aile yemekleri veya süslü günler için mükemmeldir. Onlar biber sığır sarar marul yaprakları servis edilir ve güzel başlangıçlar veya aperatifler yapmak
malzemeler
- Zeytinyağı, kızartma için
- 200g yağsız kıyma
- 200g kıyılmış domuz eti
- Kızarmış susam yağı, kızartma için
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- 5cm taze kök zencefil, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1-2 kırmızı biber, haşlanmış ve doğranmış
- 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı balık sosu
- 1 kireç kabuğu, juice / juice suyu
- 3 taze soğan, kırpılmış ve doğranmış
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- Servis için yapraklara ayrılmış 2 küçük mücevher marul
- Pansuman için
- 1 çorba kaşığı ben sos
- Meyve suyu veya kireç
- 1tsp susam yağı
- ½ kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- Küçük demet kişniş yaprağı, doğranmış
- 1–2 çay kaşığı balık sosu, tadı
- 1tsp açık kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yöntem
Büyük bir kızartma tavasını ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Kıyma ve domuz eti birlikte karıştırın. Tuz ve karabiber serpin ve baharatın eşit olarak dağılmasını sağlamak için iyice karıştırın. Kıymayı sıcak tavada gevrek ve kahverengi olana kadar 5-7 dakika kızartın ve ince bir kıvama gelinceye kadar kızartın. Çıtır kıymayı bir elekle boşaltın - bu gevrek kalmasına yardımcı olacaktır. Bir kenara koyun.
Jessica Ennis kiminle evli
Tavayı silin ve bir çorba kaşığı kızarmış susam yağı ekleyin. Sarımsak, zencefil ve kırmızı biber ekleyin. Bir tutam tuz ve şekeri 2 dakika kızartın. Süzülmüş kıymayı ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.
Balık sosu ekleyin ve ısıtın. Limon kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın, ardından 30 saniye karıştırarak taze soğan ekleyin. Isıyı kapatın.
Bütün pansuman malzemelerini karıştırın ve tadına bakın.
çocuklar için ücretsiz kitap okumak
Servis etmek için kıyma karışımının bir kısmını marul yapraklarına kaşıklayın, biraz sos ile çırpın ve servis yapın.