Gennaro Contaldo'nun Kızartma Bebek Tavuğu

Süt ürünü içermez
Somun-ücretsiz

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Celeb şef Gennaro Contaldo'nun bu lezzetli kızartma dolması tavuk tarifi, Pazar öğle yemekleri için mükemmeldir. Lezzetli yeni patateslerle servis yapın.

malzemeler

2 bütün bebek tavuk
4 dilim çizgili domuz pastırması
Yağlama için zeytinyağı
1kg (2lb 4oz) bebek yeni patates, soyulmamış, bütün bıraktı ve 5 dakika kaynatıldı
Birkaç biberiye iğnesi
½ bir kadeh şarap
Tuz ve biber
Dolgu için
200g (7oz) konserve mısır, süzülmüş
200g (7oz) bayat ekmek, sütte yumuşatılmış ve süzülmüş
80g (30oz) Parma jambonu, ince doğranmış
40g (1½ oz) Parmesan peyniri, taze rendelenmiş
2 adaçayı yaprağı, ince doğranmış
Tuz ve biber
Mutfak teli

Yöntem

Fırını 220 ° C'de (425 ° F, gaz işareti 7) önceden ısıtın.
zayıflama dünya kıyma tarifleri çok kolay
Tüm malzemeleri bir araya getirerek dolgu yapın. Bu tavukla bebek tavukları doldurun.
Pastırma ile tavukları doldurun ve dolgu ile kaçmaması için ip ile iyi bağlayın.
Kısmen haşlanmış patates ile birlikte iyi yağlanmış bir kızartma kabına yerleştirin. Biberiye iğneleri serpin, tuz ve karabiber serpin ve biraz zeytinyağı ile çırpın. Şarabı ekleyin, folyo ile örtün ve yaklaşık 15 dakika fırında kızartın.
Folyoyu çıkarın ve tavuklar pişene kadar 25 dakika kızartmaya devam edin. Fırından çıkarın, bir dakika dinlendirin, sonra servis yapın.
hayley tamaddon taç giyme töreni caddesi