Provence reçete kodu

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

13 dk

Yemek pişirme:

12 dk

Fransız esintili bu kolay ve hızlı yemek, beyaz balık filetolarını güneşte kurutulmuş domates, kereviz, rezene ve bolognese sos ile birleştirerek lezzetle dolu bir doldurma tabağı oluşturur.

malzemeler

• 1 kavanoz 750g bolognese sosu
• 1 büyük soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 50 gr güneşte kurutulmuş domates, doğranmış
• 2 çubuk kereviz, kesilmiş ve ince dilimlenmiş
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2tsp taze doğranmış kekik
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• 1 küçük rezene, ince dilimlenmiş
• 4 x 175g morina filetosu
• Süslemek için:
• Birkaç dal dereotu ve bir dilim limon, mevsim sebzeleri ile servis yapın

Yöntem

• Yağı ısıtın ve soğanları 2-3 dakika veya yumuşayıncaya kadar kızartın. Kekik içine karıştırın ve sonra bolognese sos ve püre dökün.

• Rezene, güneşte kurutulmuş domatesleri, kerevizi ve balıkları sosla kaplayan tavaya ekleyin. Kapağı tavaya yerleştirin ve 6-8 dakika daha veya balık pişene kadar pişirin.

  siyah fasulye soslu tavuk tarifi

• Balıkları dereotu ve limon dallarıyla süsleyin ve istediğiniz mevsim sebzeleriyle servis yapın.