Fondan yıldızlı Noel çelenk pastası çarpıcı bir şenlik merkezidir. Noel çelenk pastası, kurutulmuş meyveler ve kış baharatları ile doludur ve fondan yıldızlar onu göz alıcı hale getirir. Bu Noel farklı bir şey için, etkileyici Noel çelenk pastasını fondan yıldızlarla yapmaya çalışıyor.
malzemeler
Pasta için:
- 200ml tatlı şeri
- ince rendelenmiş lezzet ve 1 limon suyu
- 350g kurutulmuş karışık meyve (çekirdeksiz kuru üzüm, kuru üzüm, kuş üzümü ve karışık narenciye kabuğu)
- 150g kurutulmuş kızılcık
- 250 gr tereyağı
- 250g hafif muskovado şekeri
- 4 büyük yumurta
- 250g kendi kendini yetiştiren un
- 1 çorba kaşığı öğütülmüş karışık baharat
- 3 yemek kaşığı öğütülmüş badem
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Dekorasyon için:
- Mısır unu
- 1.5kg hazır beyaz fondan buzlanma
- 1 yumurta akı
- inci parlaklık sprey
- altın parlaklık toz
- pembe glitter sprey
- Cin, votka veya beyaz rom gibi 2tsp net alkollü ruh
- 4 yemek kaşığı kayısı reçeli, ısıtılmış ve elenmiş
- 2 x 500g paket beyaz badem ezmesi
İhtiyacın olacak:
- 23cm yağlanmış silikon veya yapışmaz halka kalıp
- yıldız kesiciler
- 24 ayar beyaz çiçekçi ve Sugarcraft Tel (Amazon'dan)
- gül altın şerit
Bu bir resim 1 5
Adım 2
Yıldızları yapmak için, çalışma yüzeyini biraz elenmiş mısır unu ile hafifçe serpin, daha sonra 500g buzlanmaya hazır hale getirin ve 3 mm kalınlığa kadar fondan bir oklava ile yuvarlayın.
Bu bir resim 2 5
Aşama 3
Yıldız kesicileri mısır unu içine batırın ve mümkün olduğunca çok yıldız damlatın. Küçük bir palet bıçağı kullanarak, yıldızları dikkatlice fırınlanmış parşömen kaplı bir tepsiye kaldırın.
Bu bir resim 3 5
4. Adım
Sugarcraft telini yaklaşık 5-7.5cm uzunluğunda değişen uzunluklarda kesin. Sonunu yumurta beyazına batırın. Bir yıldızı parmaklarınızın arasına sıkıca ama nazikçe tutun ve kısa ucunu yıldızın dörtte üçünden geçirin. Yıldızın içindeki telin soluk çizgisini görmelisiniz, ancak diğer taraftan dışarı atmıyor olmalıdır. Kuruması için bir tepsiye koyun. Birkaç saat sonra, yıldızları kurumaya bırakın.
Bu bir resim 4 5
Adım 5
Yıldızların üçte birine inci parlaklık spreyi sıkın (çevreleyen yüzeyleri kaplamaya özen gösterin). Pürüzsüz bir sıvı yapmak için gül altın parıltısını küçük bir tabakta birkaç damla alkolle karıştırın ve kalan yıldızların yarısını fırçalayın. Kalan yıldızları pembe parıltılı sprey ile tozlayın. Kapalı bir kutuda 2 haftaya kadar serin bir yerde saklayın.
Bu bir resim 5 5
6. Adım
Süslemek için pastayı bir servis tahtasına veya tabağa koyun. Kek yüzüğünü kayısı reçeli ile fırçalayın. Badem ezmesini 3'e bölün ve pişirme parşömenini 26 cm'lik 3 uzun sosis şekline getirin, ardından bir fondan oklava kullanarak her birini 15 cm genişliğe kadar yuvarlayın. Her birini kekin üzerine dikkatlice kaldırın, üzerini kapatmak için birleştirin ve fazlalıkları kesin. Daha pürüzsüz bir pasta ile ovalayın. Badem ezmesini soğutulmuş, kaynamış su ile fırçalayın.
Buzlanmayı 4'e bölün, 3 parçayı sarın. Bir parçayı mısır unu ile toz haline getirilmiş bir fırın parşömenine yerleştirin.
Pastayı kılavuz olarak daha pürüzsüz kullanarak, her biri yaklaşık 7.5cm x 15cm olan 3 dikdörtgen halinde kesin. Buzlanma parçalarını biraz üst üste gelecek şekilde kek üzerine yerleştirin. Tüm kek kaplanana kadar kalan buzlanma ile 3 kez daha tekrarlayın. Herhangi bir çatlaktan kurtulmak için pastayı daha pürüzsüz kullanın.
Tüm pastayı inci parlaklığına püskürtün. Süslemek için parlak yıldız patlamaları hafifçe itin. Bitirmek için kekin etrafına bir şerit bağlayın. Kapalı bir kutuda 2 haftaya kadar serin bir yerde saklayın.
kalori kulübü