Çikolata ve vanilya mermer cheesecake tarifi

hizmet eder:

12

Beceri:

orta

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

1 saat 10 dk

Bu çarpıcı mermer efekti, bir sütlü çikolatalı cheesecake karışımını ve bir vanilyalı cheesecake karışımını rastgele bir yaylı kalay içine karıştırıp, daha sonra dairesel desenlerde bir bıçağın ucu ile girerek yaratılır. Serin ve kremsi krem ​​peynir, sütlü çikolata ve ufalanan bir bisküvi tabanının tepesinde bulunan hassas vanilya lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Fırında bir ban marie fırında güzel pürüzsüz ve hafif bir kıvama sahiptir. Bu zarif tatlıyı arkadaşlarınıza servis edin ve hepsi sizden tarifini isteyecek. Kare bir teneke içinde pişirmeyi ve tatlı kanepeler için küçük ısırık parçalarını kesmeyi deneyin.

malzemeler

• 125 gr tereyağı
• 250g sindirim bisküvileri, ince ezilmiş
• 2x 300g tam yağlı yumuşak peynir
• 250g mascarpone
• 150g pudra şekeri
• 1tsp vanilya özü
• 3 büyük serbest yumurta
• 200g sütlü çikolata, eritilmiş

Yöntem

• Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F / Gaz İşaretine ısıtın 4. Gresleyin ve taban çizgisini 23 cm yaylı kalayla yağlayın. Tereyağını hafifçe orta bir tencerede eritip ezilmiş sindiricilerden geçirin.

  İran kuzu yahnisi

• Karışımı teneke içine dökün ve bir kaşık arkasına bastırın. Altına kadar 15 dakika fırında pişirin ve soğumaya bırakın.

• Bu arada bir elektrikli el mikseri ile krem ​​peynir, mascarpone ve şekeri iyi bir şekilde birleştirilene kadar çırpın. Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları birer birer ekleyin. Karışımın yarısını ayrı bir kaseye kaşıklayın. Vanilyayı bir karışıma, eritilmiş çikolatayı diğerine karıştırın.

  ekmek unu ile krep yapabilir misin

• Her karışımın büyük kaşıklarını rastgele bir desenle bisküvi tabanına ekleyin ve daha sonra mermer bir etki oluşturmak için hafifçe dönen karışımdan bir bıçak sürükleyin.

• Kalayın tabanını ve kenarlarını su geçirmez hale gelene kadar sıkıca folyoya sarın ve ardından bir kızartma kabına yerleştirin. Peynirli kekin yanlarına kadar gelene kadar kızartma kabına kaynar su dökün. 10 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 140 ° C / 275 ° F / Gaz İşareti 1'e düşürmeden ve 40-45 dakika daha veya peynirli kek ayarlanana kadar ortada hafif bir yalpalamaya kadar pişirin.