Çin yeni yılı tavuk tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

1 sa.

Bir pot Çin Yeni Yılı tavuk, arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak için mükemmeldir. Paket servisi olan restoran hendek ve bunun yerine bu ev yapımı yemek yapmak. Hafif, lezzetli ve lezzet dolu. Bu tarif de tavuk uyluk, bu da onu ucuz bir yemek yapar.

malzemeler

• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 500g karışık istiridye ve shitake mantarı, dilimlenmiş
• 12 orta kemikli tavuk uyluk, derili
• 1 büyük kırmızı biber, dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı Szechuan karabiber, ezilmiş
• 150ml Çin pirinç şarabı veya kuru şeri
• 6 yemek kaşığı istiridye sosu
• 1 çorba kaşığı mısır unu, 4 çorba kaşığı soğuk su ile karıştırılır
• 1 teneke su kestanesi, süzülmüş
• 2 demet taze soğan, 5 cm uzunluğunda kesilmiş, ayrıca servis için ekstra
• 2x250g-300g yumurta erişte paketleri
• 40g kaju fıstığı, kızarmış ve kabaca ezilmiş

Yöntem

• 1 çorba kaşığı yağı büyük bir güveç tabağına ısıtın, mantarların yarısını ekleyin ve kızarana kadar 5 dakika yüksek ateşte pişirin. Bir plakaya aktarın ve bir kenara koyun. 1 çorba kaşığı daha yağ ve kalan mantarlarla tekrarlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı yağ ekleyin ve tavuğun yarısını kızartın, ayrı bir tabağa aktarın ve kalan yağ ve tavukla tekrarlayın. Biber ve karabiber ekleyin ve 1 dakika pişirin.

• Tavuğu tavaya geri koyun, şarabı, istiridye sosu ve 100ml su dökün. Bir kaynamaya getirin, bir kapakla örtün ve yumuşak bir kaynamaya indirin. Çok düşük ateşte 30 dakika pişirin.

• Mısır unu karışımını ekleyin ve iyice karıştırın, sonra pişmiş mantarları, su kestanelerini, taze soğanları ekleyin, karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. Son 5 dakika boyunca ısıtmak için erişteleri karıştırın.

• Fındık ve ince dilimlenmiş taze soğan ile dağılın.

  gennaro contaldo lazanya