tavuk Güveç - Tarifler

Somun-ücretsiz

hizmet eder:

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

5 Günde bir:

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

50 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	390 kCal	% 20
Şişman	13g	% 19

Bu tavuk güveç tarifi, tüm tavuk eklemleri ve bol sebze ile yapılan doyurucu bir aile yemeği. Mantar, havuç, soğan ve kerevizle dolu konforlu yiyecekler, böylece size ve ailenize günde 5 alımınızı gerçekten yardımcı olabilir.

Bu tavuk güveç tarifi, haşlanmış veya ceketli patates veya pilav ile servis edilir. Bu tarifte tüm farklı tavuk kesimlerini kullanabilirsiniz - tavuk göğsü, uyluk veya sopaları deneyin. Artıklarınız varsa, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun. 2 gün içinde kullanın ve tekrar servis yapmadan önce mikrodalga fırında veya fırında iyice ısıtın. O kadar lezzetli olacak, bu yüzden bu bir Pazar akşamı yapmak ve hafta boyunca öğle yemeği için tutmak için harika bir yemek - size çok zaman ve para kazandıracak! Bu kolay tavuk güveç pişirmek sadece 1 saat 15 dakika sürer ve 6 kişiye kadar hizmet eder. Bu lezzetli güvenin bir kısmı porsiyon başına sadece 390 kalori ve 13 g yağ ile çalışır - kilo vermeyi sağlıklı bir şekilde yapmaya çalışıyorsanız mükemmel!

Güveç seviyorum? Burada daha harika güveç tariflerimiz var!

Tavuk güveç nasıl yapılır izle

malzemeler

1 büyük 2kg (4½ lb) tavuk, 8 parçaya eklenmiş
100g (4oz) çizgili domuz pastırması, doğranmış
25g (1oz) yumuşak tereyağı, ayrıca sos için ekstra
200g (8oz) küçük soğan veya arpacık, bütün ve soyulmuş
150g (5oz) düğme mantarı
2 havuç, parçalar halinde kesilmiş
1 çubuk kereviz, parçalar halinde kesilmiş
Buket garnitür (defne yaprağı, kekik, maydanoz sapı, karabiber)
500ml (18fl oz) tavuk suyu
300ml (½ pt) beyaz şarap
25g (1 oz) sade un
2 yemek kaşığı çift krem
Kıyılmış taze maydanoz

Yöntem

Büyük bir dökme demir güveç veya tavada, biraz yağ ısıtın ve tavuk parçalarını her yerde kızartın, daha sonra bir tabağa aktarın (bunu toplu olarak yapmanız gerekebilir). Pastırmayı kızartın ve tavuğa koyun. Tavuk ve domuz pastırmasını tekrar güveç içine eklemeden önce, güveçteki yağa bir topuz tereyağı ekleyin ve soğan ve mantarları hafifçe kızartın.
Havuç, kereviz, buket garni, tavuk suyu ve şarabı tavuğa ekleyin ve iyice baharatlayın. Örtün ve 30-40 dakika 170ºC'de (325ºF, gaz işareti 3) önceden ısıtılmış bir fırına aktarın.
Oluklu bir kaşıkla, tavuk ve sebzeleri büyük bir tabağa aktarın ve sıcak tutun. Un ve tereyağını karıştırıp bir macun (beurre manie olarak adlandırılır) elde edin.
Sosu güveçte kaynatın ve az miktarda beurre mani ekleyin, çözünene kadar sürekli çırpın. Karışım kalınlaşmaya başlamalıdır. Beurre manie'nin kalanını istediğiniz kalınlığa ulaşana kadar bir seferde biraz ekleyin (hepsine ihtiyacınız olmayabilir).
Çift kremayı karıştırın, sonra tavuğun üzerine dökün ve kıyılmış maydanoz serpin.
kötü okul raporu