Mantarlı Siyah Makarna Tarifi

• Vejetaryen

Bu mantarlı siyah makarna, sade bir şekilde lezzetli olan şık bir yemektir! Siyah kalamar mürekkebi spagettiyi, yapması çok kolay, zengin bir mantar sosuyla eşleştirdik. Kırbaçlamak çok hızlı ve çok çarpıcı görünüyor. Bazı süpermarketlerde siyah makarna var, ama aslında bizimkini yerel balıkçımızda bulduk! Mantarlı siyah makarna, iki kişilik özel bir akşam yemeği için mükemmeldir ve vejetaryenler için yemek pişiriyorsanız harika bir seçenek. Maceraperest hissediyorsanız, sonbaharda mevsimi olan mantarları bile yiyebilirsiniz, ancak tehlikeli olanlardan kaçınmak için iki kez kontrol etmek için bir kılavuz kullandığınızdan emin olun. Bu sonbahar siyah mantarlı makarna, çok etkileyici, ancak neredeyse hiç iş gerektirmeyen basit bir makarna yemeğidir.

Yöntem

1. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin, piştikten sonra süzün ve bir kenara koyun.
2. Makarna haşlanırken tereyağını bir tavada orta ateşte eritin. Mantarları tereyağında 2 dakika soteleyin, ardından kekik ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından kremayı ekleyin ve birkaç dakika sosun azalmasına izin verin, ardından suyu ilave edin ve ardından tavayı ocaktan alın.
3. Süzülen makarnayı tavaya ekleyin ve iyice baharatlayın. Limon suyu ve lezzetini ekleyin ve makarnanın güzel mantar sosuyla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın. Hemen üzerine rendelenmiş Parmesan serperek servis yapın.

İçindekiler

• 250 gr kalamar mürekkebi spagetti veya linguini
• 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
• 250 gr karışık yabani mantar
• 1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 4 yemek kaşığı çift krema
• 100 ml mantar stoğu
• 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
• Servis için rendelenmiş parmesan