hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
2 sa. 15 dk.Yemek pişirme:
25 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 292 kCal | % 15 |
| Şişman | 13g | % 19 |
| - Doygun | 2 g | % 10 |
Baharatların sıcaklığını tamamlayan ve soğutan taze domates salsa ile servis edilen Orta Doğu baharatlı barbekü tavuk için bu tarifi ile mangalınızı renklendirin. Pişirmeden önce tavuğu marine etmek, lezzetlerin gelişmesini sağlar ve eti daha hassas hale getirir, bu nedenle önceden yapılan küçük işler, lezzetli sonuç sonuçları için buna değer. Bu baharatlı tavuk, Orta Doğu baharat karışımı Baharat ile lezzetlendirilir. Baharat, süpermarketlerde kolayca bulunur, ancak bulamazsanız, 2 çay kaşığı kırmızı biber, kişniş ve kimyonu 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi ve karabiberle karıştırmayı deneyin. Büyük toplantılar için tüm Barbekü turşumuzu vaktinden önce yapmak isteriz ve bu bir istisna değildir. Çok erken hazırlanmak istiyorsanız, tüm marine malzemelerini birlikte karıştırın ve gerekli olana kadar dondurun. Bu barbekü tavuk turşusu çabucak çözülür, sadece barbekünüzün sabahını çıkarmayı ve tavuk parçalarınızı kaplayacak kadar sıvı olana kadar oda sıcaklığında bırakmayı unutmayın.
yağlı hurma ve cevizli kek
malzemeler
- 4 serbest gezinen tavuk göğsü, deride
- 2 yemek kaşığı Baharat baharat karışımı
- 2 limon suyu ve limon dilimleri
- 3 yemek kaşığı yağ
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- Salsa için
- 225g kiraz domates, doğranmış
- Kabaca doğranmış avuç kişniş yaprağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- ½ ince doğranmış kırmızı soğan
Yöntem
Tavuk göğsünü Baharat baharat karışımı, limon suyu, yağ ve sarımsak ile bir dondurucu torbasında veya metalik olmayan bir kasede toplayın. 2 saat veya gece boyunca salamura bırakın.
Tavuğu turşundan çıkarın, baharatlayın ve 20-25 dakika boyunca sıcak bir barbeküde pişirin, bir kez dönünceye kadar, kömürü kızarana ve sıcak olarak boru haline getirin. (Veya fırında 20 dakika 200 ° C'de pişirin.)
Salsa malzemelerini karıştırın ve iyice baharatlayın. İsterseniz tavuk ve limon dilimleri ile servis yapın.