| hizmet eder | 4+ |
| Hazırlanma zamanı | 20 dakika |
| Pişirme süresi | 25 dakika |
| Toplam zaman | 45 dakika |
| Porsiyon Başına BeslenmeBKA | ||
|---|---|---|
| kalori | 683 Kkal | 3. %4 |
| Şişman | 51 gr | %73 |
| Doymuş yağ | 31 gr | %155 |
Tarak başlangıçlı Gratin, Noel gününe başlamak için şımartıcı bir yoldur. Bu zengin ve lezzetli tarak marş, zengin ve zarif yemek pişirmeyi hayal ettiğiniz her şey. Kremalı ve lezzetli, deniz mahsullerine burun kıvıranlar bile aşık olacak. Neden porsiyonu ikiye katlamayasınız, birazını buzdolabına koyun ve bir kısmını başka bir akşam yiyin.
TARAK BAŞLANGIÇ GRATEN NASIL YAPILIR
Yöntem
- Sütü, defne yaprağını, karabiberi ve soğanı bir tencereye koyun ve kaynamamasına dikkat ederek hafifçe ısıtın, ardından 1 saat demlenmeye bırakın. Bir sürahiye süzün. Tereyağını farklı bir tavada eritin, unu karıştırın, yaklaşık iki dakika pişirin, ardından yavaş yavaş sütü çırpın. Sos koyulaşana kadar pişirin. Şimdi kremayı ve peynirin yarısını çırpın.
- Fırını 200C'ye ısıtın. Deniz ürünlerini 4 fırına dayanıklı tabak veya bir sığ tabak arasında bölün. Sosun üzerine dökün. Ekmek kırıntılarını ve kalan peyniri karıştırın ve deniz ürünlerinin üzerine serpin. Üst kısmı biraz altın rengi olana ve peynir eriyene kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
İçindekiler
- 150 ml süt
- 3 defne yaprağı
- 5 tane karabiber
- ½ soğan, soyulmuş ve tek parça halinde bırakılmış
- 25 gr tuzsuz tereyağı
- 25g un
- 250ml çift krema
- 100 gr rendelenmiş olgun Cheddar
- 200 gr ıstakoz eti (çiğ en iyisi ama önceden pişirilmiş de olur)
- 250 gr çiğ tarak
- 60 gr galeta unu (doğrudan mağazalardan alın ya da bayat ekmek kullanarak kendiniz yapın)
Tarak Başlangıç Graten yapmak için en iyi ipucu
Neden tarak başlangıç gratenini bir gün önceden hazırlamayı ve bir gece buzdolabında üzerini kapatmayı ya da bir gece önce sütü yavaş bir ocakta demlemeye, ertesi sabah kullanıma hazır hale getirmeyi denemiyorsunuz.