Rum, özellikle rom kokteylleri, son zamanlarda popülerlik kazandı. Bunun neden olabileceğine ve normalde tercihinize göre değilse ruhun tadını en iyi nasıl çıkarabileceğimize bakıyoruz.
Bizim için, bir rom kokteyli yaz güneşini bağırır, ancak diğerleri için akla ilk gelen korsanlar olabilir.
Jack Sparrow’un en sevdiği ruh şu anda İngiltere'de popülerlik kazanıyor, ancak ülkenin en moda alkollü içeceği olarak cinleri geçebilir mi?
Şarap ve Ruh Ticaret Derneği'ne göre, 2018 için rom satışlarının 34 milyon şişeyi geçeceği tahmin ediliyor - şimdi bu çok fazla rom!
Süpermarketler zaten etkileyici bir kendi markalı rum koleksiyonu sunuyor ve denemeniz için çok sayıda markalı rum var. Rom'un neden yukarıdayken ve daha önce hiç ruhu denemediyseniz nereden başlayacağınıza bir göz attık.
Sonuçta, Turtle Bay’in yerleşik rom uzmanı Silvia Aliprandi’ye göre: “Bunlar“ rom yılları ”!
Barda ne sipariş edeceğinizi öğrenmek için ipucu alsanız iyi olur ...
Romun kısa bir tarihi:
Romun tarihi, şeker kamışı ticaretine ve dolayısıyla köleliğe bağlı olarak çok karanlık bir tarih verir.
İlk olarak Karayipler'de yaratıldı ve alabileceğiniz en güçlü şeker bazlı ruhlardan biridir. Şeker kamışı şurubu, alkolün içine damıtılır ve ruha alem yumruk verir.
Rum, İngiliz Kraliyet Donanması'nın uzun mesafe korsanları ve denizcileri tarafından 18. yüzyılda susuz kalmaları için ünlü bir şekilde sarhoştu.
Denizde aylar sonra su sertleşir ve bira nihayet kurur, bu yüzden rom en iyi seçenektir. Bu nedenle rom genellikle açık denizlerle ilişkilidir ve Kraliyet Donanması daha çok günlük tot olarak bilinen günlük rasyonu durdurdu!
Neyse ki sadece bugün bir rom ve kola istediğinizde dükkanlara pop gerekir.
Beyaz, koyu ve baharatlı rom arasındaki fark nedir?
Eğer daha önce hiç rom denemediyseniz, bunun iyi bir şansı vardır, çünkü nereden başlayacağınızdan emin değilsiniz. Her rom tarzı farklı bir amaca uygundur ve farklı durumlar, yemekler ve tercihler için en uygunudur. Silvia, ana farklılıkları ve her çeşidi içmenin en iyi yollarını özetledi.
Beyaz Rom:
‘Beyaz veya gümüş romların rengi ve hafif tadı yoktur, rom maestrosları genellikle safsızlık kalmayıncaya kadar sıvıyı filtreler, bu şişeyi hemen alır ve yaşlanmaz. Gümüş romlar, tatlı ve hafif tatları için kokteyller için mükemmeldir. ”
fondan kedi nasıl yapılır
En iyi beyaz rom kokteylleri
Sweet Tatlı ve hafif tadı için, beyaz romun kokteyllerle karıştırılmasının en iyisi olduğunu söyleyebilirim. Basit daiquiris veya mojitos potansiyel olarak dünyanın en popüler kokteylleri ve beyaz rom kokteyllerinin mükemmel örnekleridir. ”
Mojito
Aydin Aksakal / EyeEm/Getty
Silvia açıklıyor: the 16 yaşından beri varinci yüzyılda (bazıları söylüyor) mojito bazen en basit malzemelerin olağanüstü ve dünyaca ünlü bir şey yaratabildiğinin kanıtıdır - bir mojitoyu kim duymamış ?! Kireç suyu, şeker kamışı, nane yaprağı, beyaz rom ve soda suyu (isteğe bağlı) yeter! ”
Karanlık oda:
R Koyu rom aynı başlangıç sıvısından yapılır ancak ahşap fıçılarda daha uzun süre bekletilir. Uzun romlar yaşlanır, daha koyu renk olur ve daha güçlü bir lezzet elde eder. ”
En iyi karanlık rom kokteylleri
Silvia açıklıyor: extra Ekstra renk ve biraz daha lezzet vermek için kokteyllere koyu renkli romlar ekliyoruz. Spoiler: kendi başlarına yudumlamak kesinlikle mükemmel - çok iyi bir Scotch yudumla aynı! ”
Karanlık ve fırtınalı: mükemmel fırtına
Mizina / Getty
Silvia açıklıyor: ‘Başka bir klasik, sadece koyu rom, angostura acıları, ateşli bir zencefilli bira ve bir kireç kama sıkın. Biraz tekme arıyorsanız mükemmel serinletici içecek! ”
Baharatlı rom:
'Baharatlı romlar genellikle karanlık romlarla aynı miktarda yaşlanır, ancak tatlı ve baharatlı bir tat vermek için yaşlanırken baharat eklenir.'
En iyi baharatlı rom kokteylleri
‘Baharatlı romlar, bir tatlıda bir kokteylde, temiz bir şekilde sevip sevmediğinize hayatınıza ekstra baharat eklemek için güzel bir bükülme. Tatlı bir dişiniz varsa, bu sizin için bir rom! ”
Baharatlı rom pina colada
Artur Debat / Getty
Baharatlı rom ile denemek istiyorsanız Silvia, klasik rom bazlı bir kokteyle bir bükülme önermektedir. Örneğin: co Hindistan cevizi baharatlı rom pina colada istediğim şey - Kırılmış buz, hindistancevizi kreması, baharatlı rom ve ananas suyu. Sınıf pina canlı, spicier almak! ”
Sıcak Tereyağlı Rum
Mizina / Getty
Noel'de popüler bir seçim olan sıcak tereyağlı rom, mulled şarabı sevmeyenler için güzel bir alternatiftir. Baharatlı rom, tereyağı ve baharat karışımı ile yapılır. Zengin ve rahatlatıcı ve temelde bir bardağa büyük bir sarhoş sarılmak, bu yüzden yılın soğuk aylarında kesinlikle denemek için bir tane.
Rom karıştırıcılar:
Tam gelişmiş rom kokteylleri yapmaktan hoşlanmıyorsanız, denemeniz gereken birçok rom içeceği vardır.
Rom ve kola
bhofack2 / Getty
Rom ve kola klasik bir karışım ve zaten denemiş olabilirsiniz. Silvia'ya göre: ‘Rum ve kola klasik bir karışım ve zaten denemiş olabilirsiniz. Silvia'ya göre: ‘Rum co n kola veya“ Cuba libre ”(serbest Küba), Coca Cola adaya ilk ithal edildikten sonra popüler oldu, rom en popüler alkollü içecek ve Coca Cola Küba'ya ithal edilen en popüler mikser oldu. Coca Cola'nın ithalatı daha sonra 1962'de ABD'deki ambargolar sırasında yasaklandı, ancak Kübalılar diğer kola markalarını kullanarak Cuba Libre içmeye devam ettiler. ”
ROM ve zencefilli bira veya bira
Silvia şöyle açıklıyor: 'Zencefilli bira geleneksel bir rom karıştırıcı - mükemmel ortaklarından biri, romun eşsiz lezzetini tamamlayan ateşli bir ek.'
Rom ve meyve suyu
Tropikal meyve suyundan greyfurt suyu, rom ve meyve suyu gibi daha keskin bir şeye kadar yılın sıcak günleri için büyük bir susuzluk gidericidir ve camda çok fazla buz gerekir.
Rom ve tonik
Kaplumbağa Koyu
Evet, bir G & T'yi seviyorsanız rom ve tonik denemek isteyebilirsiniz!
Bu yıl 16 Ağustos'ta gerçekleşen Ulusal Rum Günü öncesinde Silvia, genellikle cin tercih edebilecek insanları ikna etmek için yeni bir rom ve tonik menüsü geliştirdi.
Menü hakkında konuşarak:: Rum giderek daha popüler hale geliyor ve önümüzdeki birkaç yıl içinde devam edecek gibi görünüyor. Burada Turtle Bay'da sunulan 40 muhteşem romun bir kısmını sergileyen yeni bir içecek seçkisi yaratmak istedik ve rom severlere yeni ve yepyeni bir içme deneyimi yaşattık. ”
Turtle Bay rom ve tonik kokteylleri, 40 koleksiyondan altı romunu Double Dutch'den üç tonik sudan birine eşleştirir.
Silvia, kızılcık ve zencefil tonik baharatlı romları, hindistan cevizi ve zencefilli notalarla baharatlı ve tatlı bir Bajan romuyla ve Bermuda'dan karamsar, vanilya ve karamelin cazip notaları ile koyu bir rom olan Gosling’in Black Seal ile eşleşti.
Salatalık ve Karpuz toniği biraz daha tatlıdır ve Guyana'dan hindistancevizi ve vanilya notaları ile parlak, temiz bir beyaz rom olan El Dorado 3 ve hafif kızarmış notalarla Bajan altın rom olan Mount Gay Black Barrel gibi daha hafif romlarla iyi çalışır.
Son olarak, klasik Hint toniği Karago ve baharatlı notalarla iki rom olan Angostura 1919 ve Mezan Jamaica XO ile eşleştirildi.
Rom ve tonik menüsünü denemek veya evde denemeler yapmak için Turtle Bay’in İngiltere'deki 43 restoranından birine gidin. Kesinlikle daha önce vereceğiz!
En iyi süpermarket kendi markası rom:
Aldi odası
Aldi'nin büyük bir hayranıysanız, ödüllü Aldi şarabı, Aldi cin ve Aldi Şampanya'nın yanı sıra süpermarkette de alkollü içecek yelpazesinde ödüllü rumlar olması sizi şaşırtmayacaktır.
Aldi’nin Eski Hopking Baharatlı Altın Rum, £ 10.49
Bu rom Rum & Cachaça Masters 2018'de altın madalya kazandı ve 35,75 £ değerinde perakende satış yapan World’in End Tiki Spiced Rum dahil daha pahalı rakiplerle savaştı. Ayrıca Uluslararası Şarap ve Ruh Yarışması'ndan gümüş madalyaya sahiptir.
Aldi’nin Eski Hopking Premium Beyaz Rum, £ 9.99
Ferahlatıcı bir mojito gibi rom bazlı kokteyllere harika bir ektir ve Uluslararası Şarap ve Alkollü İçecekler Yarışması'nda gümüş madalya ile ödüllendirildi.
Aldi Old Hopking Dark Rum, £ 9.99
Aldi'ye göre bu romda disc şeker kamışı, vanilya, karamel ve kuru meyveli notalarda aromatik kahve ve tütün aroması notaları var.
Aldi'nin rom aralığı ve tükürüğün popülaritesindeki artış hakkında konuşan Aldi'nin şarap uzmanı Sam Caporn MW, The Mistress of Wine şöyle diyor: 'Rum şu anda kesinlikle bir canlanma görüyor ve çalışan çok yönlü bir ruh olduğu için sürpriz değil klasik bir mojitodan susuzluk giderici bir kokuya kadar çok farklı şekillerde.
Now Şu anda evde kokteyller deneyen pek çok tüketici ile, müşterilerin bankayı kırmayacak ödüllü, yüksek kaliteli rumlar için Aldi'ye dönmeleri harika. ”
Aldi rom kokteylleri:
İlham alıyorsanız, arkadaşlarınız ve aileniz bir dahaki sefere bittiğinde bu Aldi rom kokteyllerinden birini kırbaçlamayı deneyin!
Bombay Rum, hizmet vermektedir 1
Malzemeler:
50ml rom
1/2 nar
20ml taze limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
Tonik su üstü
Yöntem:
Bir çalkalayıcıya rom, şeker ve kireç ekleyin.
Sallamak.
Nar tohumlarını buzlu bir şarap bardağına koyun.
Kokteyl çalkalayıcı içeriklerinin üzerine dökün ve tonik suyla doldurun.
Bir kireç bükümü veya daha fazla nar çekirdeği ile süsleyin.
Rum Hakkında Fındık, hizmet vermektedir 1
Malzemeler:
2 kaşık toz fıstık ezmesi
80ml badem sütü
50ml rom
1 yemek kaşığı bal
20g sütlü çikolata (eritilmiş)
Toz kakao tozu
Yöntem:
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve buzla dolu bir kepçe ekleyin.
Camın kenarını çikolata ve ezilmiş fıstıklarla kaplayın.
Harmanlanmış kokteyl ve kakao ile toz dökün.
Şeker Ve Baharat, hizmet vermektedir 1
Malzemeler:
50ml baharatlı rom
20ml şeri
6 nane yaprağı
4 adet kekik
1 yemek kaşığı şeker
20ml taze limon suyu
Yöntem:
Şeker ve kireci karıştırma camına ekleyin.
Rom ekleyin ve nane daha sonra şeker eriyene kadar karıştırın.
Ardından, kekik, şeri ve buzu ekleyin.
İçeceği seyreltmek için 20 kez karıştırın ve soğutulmuş bir bardağa dökün.
Kekik ile süsleyin.
Lidl odası
Lidl James Cook Dark Rum, £ 9.99
Lidl’in ödüllü romu 2016 yılında International Spirits Challenge'da bronz madalya aldı ve aynı zamanda harika bir bütçe satın alma. Bu sadece içmek için harika bir rom değil, birçok insan da Noel'de bir pasta veya kıymalı turta için en pahalı ruhlarınızı kullanmadan bir içki dokunuşu istediğinizde pişirmek için kullanır.
Asda odası
Ölü Adamın Parmakları, £ 22
Bu Asda'nın kendi markası olan bir rom olmamasına rağmen, şu anda satın alabileceğiniz tek süpermarket.
Baharatlı rom Cornwall'da yaratıldı ve St Ives'in Rum & Crab Shack'te kuruldu.
Dead Man’ın Fingers marka müdürü Lucy Cottrell şöyle diyor: ‘Baharatlı rom, içeceklere getirdiği çok yönlülük nedeniyle büyük bir büyüme görüyor. Baharatlar, kokteyllere ve uzun içeceklere benzersiz bir boyut katıyor ve geleneksel olarak içtikleri için farklı bir ruh türünü denemede tereddüt edebileceklere hitap ediyor.
'Ölü Adamın Parmakları, bu yeni nesil romlu içicilere sinirli bir şey, daha iyi bir şey veriyor -' korsan plonk 'klişelerinden uzak bir dünya. Rum, büyüyen bir premium kategori ile yükselişte. ”
Ölü Adamın Parmakları için Tarif Kokteyli Soluk Ölü Parmaklar ( yukarıdaki resimde ):
Malzemeler:
50ml Ölü Adamın Parmakları Baharatlı
50ml (Cornish) Soluk Ale
20ml Kireç suyu
1 kaşık pudra şekeri
1 kaşık tatlı marmelat
Yöntem:
Malzemeleri bir bardak bardağında buz üzerine ekleyin ve karıştırın. Turuncu bir bükülme ile servis yapın.
En iyi markalı rom:
Bütçe dahilinde:
Ödüllü süpermarket romlarının yanı sıra, bankayı kırmayacak bazı çekirdek markalı romlar da var.
Bacardi
19,50 £ veya daha az, (Asda, Ocado, Amazon, Tesco, Sainsbury’nin, Morrisons, İzlanda ve Waitrose)
Silvia'ya göre mojitos için uluslararası olarak bilinir ve 20 sterlin altında!
20 £ - 30 £:
Kracken Siyah Baharatlı Rom
23,50 £ (Tesco, Asda, Sainsbury’nin, Morrisons, Waitrose, Ocado ve Amazon)
Bu rom 12 ila 24 aylıktır ve 11 baharat ile harmanlanmıştır.
Denizci Jerry’
£ 20 (Tesco, ASDA, Ocado, Sainsbury’nin, Waitrose ve Morrisons)
Kracken ile birlikte Silvia, çoğu süpermarket ve barda bulunan 20 £ civarında harika bir baharatlı rom olduğunu söylüyor.
Oturaklı baharatlı rom
£ 26.33 (Malt Efendisi)
Silvia, romunuzda çok fazla baharat seviyorsanız, kızılcık ve zencefil tonikiyle düz veya karışık servis yapılmasını önerir.
£ 30 ve daha fazlası:
Ableforth's Rumbullion!
Ableforth's Rumbullion!
35,95 £ (Morrisons, Ocado, Majestic, Amazon, Malt Efendisi, 31 Dover ve Harvey Nichols)
Bu ödüllü rom, 2017'de Dünya Rum Ödülleri'nde en iyi baharatlı romu aldı. ROM, lezzetli portakal kabuğuna cömert bir yardım sağlayan kremsi Madagascan vanilya ile karıştırıldı ve bir avuç tarçın, karanfil ve bir kakule ipucu ile bitti.
Neden Ableforth’un Rumbullion'unu denemiyorsunuz? Baharatlı Daiquiri (yukarıdaki resimde)
Sallamak 50ml Ableforth’un Rumbullion !, 20ml limon suyu ve 10ml şeker şurubu buz üzerinde ve cam içine ince süzün.
Ableforth en Rumbullion! XO 15 Yaşında
Ableforth's Rumbullion!
£ 59.95 (Malt Efendisi)
Dünya Rum Ödülleri 2018 için bu şişe en iyi baharatlı rom unvanını aldı.
Mauritius Altını
Malt Efendisi
£ 40 (Malt Efendisi)
Silvia, bu romu karıştırmamanızı ve basitçe yudumlamayı önerir. Şöyle diyor: ‘Yudumlayın, yudumlayın, tadını çıkarın ve rahatlayın! £ 40 her kuruşa değer! ”
Rom veya yeni bir rom kokteyli denemek için esinlenildi mi? Nasıl geçtiğinizi bize bildirmek için Facebook sayfamıza gidin!