Pirinç Krispie Tavuk Nuggets

Sağlıklı

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

12 dk

'Foodie vaftiz annesi' Annabel Karmel’in lezzetli tarifini denedikten sonra dükkandan satın alınan külçeler istemeyeceksiniz.

malzemeler

200 g (7 oz) kemiksiz derisiz tavuk göğsü
100 ml (3½ fl oz) süt, artı
Daldırma için 1 çorba kaşığı
1 diş sarımsak, ezilmiş
1tsp taze kekik yaprağı
1 çorba kaşığı taze limon suyu
45g (1½ oz) Pirinç Krispisi
15g (½ oz) olgun Cheddar, ince rendelenmiş
1 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan
1 yumurta
4 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı, kızartma için
Tuz ve karabiber

Yöntem

Tavuk göğsünü 1.5 cm küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Süt, sarımsak, kekik, limon suyu, çay kaşığı tuz ve biraz karabiber karıştırın (karışım limon suyundan biraz ayrılacak, ancak sorun değil) ve tavuğun üzerine dökün. Örtün ve buzdolabında 4 saat veya gece boyunca marine edin. (Zamanınız yoksa marine etme aşamasını atlayabilirsiniz, ancak tavuğa lezzetli bir lezzet katar).
Rice Krispies'i bir mutfak robotuna koyun ve ince kırıntılara dönüşene kadar çırpın. Peynirleri artı tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. Büyük bir plakaya aktarın.
Yumurtayı küçük bir kapta süt kaşığı ile çırpın. Unu biraz tuz ve karabiberle karıştırın ve büyük bir tabağa yayın.
Tavuk parçalarını fazlalığı sallayarak turşundan çıkarın. Terbiyeli unun içine at, sonra yumurtayı batır ve Rice Krispie kaplamasında yuvarla.
Yağı orta ateşte büyük, yapışmaz bir tavaya koyun. Altın ve gevrekleşene kadar külçeleri her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Mutfak kağıdını boşaltın ve servis yapmadan önce biraz soğutun.
Alternatif olarak, fırın yöntemini kullanın. Fırını önceden 200ºC / 400ºF / gaz işareti 6 / fan 180ºC'ye ısıtın. Yağı 2 çorba kaşığı kadar azaltın. Peynir ve peynir ile eşit şekilde birleştirmek için Rice Krispie kırıntılarına 1 çorba kaşığı ekleyin (birkaç kez durup karıştırmanız gerekebilir). Bir fırın tepsisini kalan yemek kaşığı yağla yağlayın. Tavuğu (yukarıdaki gibi) kaplayın ve hazırlanan fırın tepsisine koyun. Pişene kadar yarıya kadar 15 dakika pişirin.