Limon tepsisi fırında tarif

yapar:

15

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

40 dk 50

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	245 kCal	% 12
Şişman	11g	% 16

Limon peyniri tostta lezzetlidir - ancak kekte de harika ve bu lezzetli, ısırık büyüklüğünde kekleri süslemek için güzel bir yol.

malzemeler

• Pasta için:
• 175g (6oz) tereyağı, yumuşatılmış
• 175g (6oz) pudra şekeri
• 175g (6oz) kendi kendini yetiştiren un
• İnce rendelenmiş kabuk ve 1 limon suyu
• 3 orta boy yumurta
• Tepesi için:
• 3-4 seviyeli çorba kaşığı limon lor
• 250g (8oz) pudra şekeri
• 26 x 16,5 cm (10¼ x 6½in) dikdörtgen teneke, pişirme parşömeniyle kaplı
• Tek kullanımlık bir boru torbası

Yöntem

• Fırını 180ºC'ye (360ºF, gaz işareti 4) ayarlayın.

• Pastayı yapmak için, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın, ardından karışımı çizgili teneke içine kaşıklayın ve yüzeyi düzleştirin.

• Pastayı fırının ortasında 40-50 dakika pişirin veya yükselinceye ve soluk altın rengine gelene kadar pişirin ve hafifçe bastırıldığında geriye doğru yaylanır.

• Pastayı fırından çıkarın ve 10-15 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.

• Bu arada, tepeyi yapın. Limon lorunu boru torbasına kaşıklayın ve küçük bir delik açmak için torbanın ucunu kesin.

• Pudra şekerini bir kaseye yatırın ve yumuşak bir kıvam elde etmek için yeterli suyu karıştırın. Çabuk çalışarak, buzlanmayı pastanın üst kısmına yayın, ardından kekin üst kısmına paralel çizgiler limon peyniri genişliğinde, yaklaşık 2 cm (¾ inç) aralıklarla borulayın.

  sutyen boyutu hesap makinesi inç uk

• Hafifçe zikzak tasarımını elde etmek için, bir kokteyl çubuğunun ucunu veya bir bıçağın ucunu uzunlamasına çizgiler boyunca sürükleyin. Buzlanmadan önce çabuk çalışın. Pastanın kenarlarını kesmeden önce buzlanmayı kurumaya bırakın ve sonra 15 küp kesin.