Pırasa ve bezelye çorbası tarifi

• Sağlıklı
• Vejetaryen

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	377 kCal	% 19
Şişman	10g	% 14

Hepimiz pırasa ve patates çorbasını tattık, ancak klasikin daha hafif bir versiyonunu süslüyorsanız, pırasa ve bezelye çorbasını bu pırasa ve bezelye çorbasında birleştirmek mükemmel bir çözümdür. Bu iki kış sebzesi, bütün bir aileyi beslemek için mükemmel olan ve çocukların mutfakta yemek pişirmeye katılmasını kolaylaştıran parlak yeşil bir doyurucu iyilik kasesi üretir! Ailemizin sevdiği ve günde beş yaşını verdiği bir yemeği yenemeyiz. Kabul ediyorsanız, bu hafta bu pırasa ve bezelye çorbasını menünüze ekleyin!

malzemeler

• Büyük tereyağı topuzu, yaklaşık 30g (1oz)
• Çizgi zeytinyağı
• 1 pırasa, iyi yıkanmış, kesilmiş ve dilimlenmiş
• 1 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış, isteğe bağlı
• 1 orta boy patates, yaklaşık 200 gr (7 oz), soyulmuş ve küp küp
• 1 ltr (1¾ pint) tavuk veya sebze suyu (2 adet küp ile yapılır)
• 500g (1lb) dondurulmuş bezelye, çözdürme
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 2 Küçük Gem marul
• 6 pide ekmek, kızartılmış ve parmaklara kesilmiş, servis için

Yöntem

• Tereyağını büyük bir tavada yağla eritin. Pırasa ve sarımsak, kullanılıyorsa, yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Bir dakika boyunca karıştırarak patatesleri ekleyin. Stoka dökün ve kaynatın.

• 10-15 dakika veya patates tava tavaya doğru ezilene kadar yavaşça pişirin. Bezelyeyi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

• Çorbayı bir karıştırıcıya koyun veya daha yumuşak bir kıvam elde etmek için elle tutulan bir karıştırıcı kullanın. Tatmak için biraz baharat ekleyin.

  ahududulu kek tarifi

• Marulları parçalara ayırın ve birkaçını sıcak kaselere koyun, sonra çorbayı kepçeleyin. Kızarmış parmaklı pide ekmeği ile servis yapın.

• Çorbayı soğutun, daha sonra plastik bir kaba koyun, kapatın, etiketleyin ve dondurun. 2 ay içinde kullanın. Buzdolabında eritin ve bir tavada tekrar ısıtın.