Yumurta Flamenko tarifi

• Süt ürünü içermez
• Glütensiz
• Sağlıklı
• Az yağlı
• Somun-ücretsiz
• Vejetaryen

hizmet eder:

4

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

5 Günde bir:

3

Hazırlık:

5 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Yumurta ile yaratıcı olun. Biber, domates, mantar ve mısırlı bu pişmiş yemek lezzetli, sağlıklı ve yapılması kolaydır.

malzemeler

• 4 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı (30ml) zeytinyağı
• 1 soğan, dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 kırmızı biber, tohumsuz ve doğranmış
• 4 erik domates, derili ve dilimlenmiş
• 100g (4 oz mantar, silinmiş ve ince dilimlenmiş
• Tuz ve biber
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 1 x 198g kutu mısır, süzülmüş

Yöntem

• Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın (350 ° F, gaz işareti 4).

• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kahverengiye kadar sote edin. Kırmızı biberi tavaya ekleyin ve 10 dakika daha kızartın.

• Domates, mantar, maydanoz ve baharatları karıştırın ve domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Mısırı karıştırın ve kızartma tavasını ocaktan alın.

• Karışımı fırına dayanıklı bir pişirme kabına dökün. Bir kaşığın arkasını kullanarak, sebze karışımında 4 küçük depresyon yapın ve her depresyona bir yumurta kırın.

• Kalıbı fırına koyun ve 20 dakika veya yumurta sertleşene kadar pişirin. Taze ekmek ile sıcak olarak servis yapın.