Çikolatalı millefeuille tarifi

hizmet eder:

6-7

Beceri:

orta

Maliyet:

sıçrama

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	574 kCal	% 29
Şişman	40g	% 57
- Doygun	23g	% 115

Bu lüks çikolata ve ahududu dolgulu pasta tarifi, herhangi bir Sevgililer Günü tatlısı için lezzetli bir zevk olacak

malzemeler

• 375g paket hazır rulo pasta
• 4-5 seviye yemek kaşığı ahududu reçeli
• 150-170g punnet ahududu
• Ganjeler için:
• 300ml karton krem ​​şanti
• 50g (¾oz) beyaz çikolata, parçalara ayrılmış
• 200g bar bitter çikolata, parçalara ayrılmış
• Birkaç damla vanilya özü
• Küçük, tek kullanımlık boru poşeti

Yöntem

• 1. Fırını Gaz Markası 7 veya 220 ° C'ye ayarlayın.
  2. Hamuru açın ve kenarlarını kesin
  3. Hamur işlerini 3 parçaya kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin
  4. Hamurun üstünü bir çatalla delin, böylece eşit olarak yükselir, üstüne başka bir fırın tepsisi yerleştirin, metal pişirme ağırlıkları veya patates küpleri ile hamur işinin hemen üstüne destekleyin.
  5. Fırının üstünde 15-20 dakika veya pasta açık renkte olana kadar pişirin
  6. Üst fırın tepsisini çıkarın, ardından alt tabakayı fırından çıkarın. Hamur işlerini soğuması için ızgara teli üzerine kaydırın.

  Bu arada, ganaches yapın:

  Beyaz çikolata ganaj yapmak için:

  1. Kremayı bir tavaya çırparak 4 çorba kaşığı dökün ve kaynatın ve beyaz çikolatanın üzerine dökün ve çikolata eriyene kadar karıştırın, gerekirse hafifçe ısıtın.

  Bitter çikolata ganaj yapmak için:

  kourtney kardashian ağırlığı

  1. Kalan kremayı bir tavaya dökün ve kaynatın; sade çikolatanın üzerine dökün
  2. Çikolata eriyene kadar karıştırın ve vanilyayı ekleyin.
  3. Üste yayılması için az miktarda karışımı ayırın; bunu oda sıcaklığında bir kapta saklayın.
  4. Kalan ganajı iyice soğutun.

  Gerisini siz yapın:

  1. Soğutulmuş ganajı hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
  2. En iyi hamur işini üstte tutun ve ahududu reçelini diğer 2 parçaya yayın ve üzerine çırpılmış ganache sürün ve ahududuları üste yerleştirin
  3. 2 tabakayı servis tabağına istifleyin.
  4. Gerekirse, ayrılmış koyu ganaj ve beyaz çikolata ganajını yeniden ısıtın, gerekirse ayırın, böylece beyaz çikolata ganache'yi boru torbasına aktarın.
  5. Koyu çikolata ganajını ayrılmış pasta parçasının üzerine yayın ve yığılmış parçaların üzerine yerleştirin
  6. Millefeuille'in tepesinden enine küçük bir delik ve boru hattı vermek için boru torbasının ucunu kesin.
  7. Çizgileri uzunlamasına, dönüşümlü yönlerde, beyaz çizgilerden geçirerek tüyler çizmek için kullanın
  8. Servis yapana kadar millefeuille'i soğuk tutun

Oylamak için tıklayın (89 puan)