Acı biber çorbası tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

5 Günde bir:

1

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	381 kCal	% 19
Şişman	22g	% 31
- Doygun	10g	% 50

Kadının Haftalık biber çorbası, Meksika'nın favori chilli con carne'sini mükemmel bir doldurma ve lezzetli bir yemek, bu yüzden aile onu sevmek zorunda

Acı biber çorbası yapmayı izleyin

malzemeler

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 kırmızı veya yeşil biber, soyulmuş ve doğranmış
• 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
• 250g (8oz) kıyma
• 400g doğranmış domates
• 300-400g kırmızı barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 adet sığır eti küpü
• 1-2 küp bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Dash of Tabasco sos
• Süslemek için:
• Birkaç nacho cips
• 4dsp ekşi krema
• 30g (1oz) olgun Cheddar peyniri, rendelenmiş

Yöntem

• Yağı büyük bir tavada ısıtın, soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 4-5 dakika orta ateşte pişirin. Biber ve sarımsak ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Kıymayı tavaya ekleyin ve et kızarana kadar ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin.

• Tavaya 600ml (1 pint) su dökün ve doğranmış domatesleri ve barbunya fasulyesini ekleyin. Stok küpünde ufalayın ve eriyene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın, sonra tavayı kapatın ve ısıyı azaltın. Çorbayı 20-30 dakika yavaşça pişirin.

• Tavayı ocaktan alın, çikolatayı ekleyin. Eriyene kadar karıştırın ve kişnişte karıştırın ve tuz, karabiber ve Tabasco sosuyla tatlandırın.

• Çorbayı servis kaselerine kaşıklayın, eti kasenin merkezine doğru itin. Ortada küçük bir nacho cips yığını yerleştirin, böylece etin üzerine koyun ve sonra üzerine biraz krema kaşığı koyun ve biraz rendelenmiş Cheddar'ın üzerine saçın. Hemen servis yapın.