Hepimiz Atkins diyetini duyduk, ama tam olarak nasıl çalışıyor?
Atkins Diyeti, Dr Atkins tarafından 1972'de milyonlarca kişinin denediği ünlü yüksek protein, yüksek yağlı diyettir.
Bir et yiyen rüyası, ama sağlıksız olduğu için eleştirildi.
Araştırmalar, Keto diyeti ve Atkins gibi düşük karbonhidratlı diyetlerin, diğer diyetlere kıyasla kilo vermek için “en etkili” olduğunu ve ortalama zayıflamanın 10.3 lbs kaybettiğini söylüyor.
Atkins Diyeti nedir?
Atkins Diyeti 1970'lerde Amerikalı Dr. Robert Atkins tarafından icat edildi ve orijinal 'düşük karbonhidrat' diyetidir. Gerçek olamayacak kadar iyi görünebilir ama aslında kahvaltıda domuz pastırması ve yumurta yemeye teşvik edilirsiniz!
Atkins Diyeti hayranları aylarca hatta yıllarca kalır ve kilo vermelerine yardımcı olduklarını iddia ederler. Ancak Atkins Diyeti lehine her insan için, buna katılmayan çok şey var.
Atkins Diyeti nasıl çalışır?
Vücudumuz enerji için yağ ve karbonhidrat yakar, ancak ilk karbonhidratlardır.
Atkins Diyeti'nin arkasındaki fikir, karbonhidrat alımınızı büyük ölçüde azaltarak vücudunuzun önce yağ depolarınızı tüketeceğidir.
Atkins Diyeti bir et severlerin rüyası! Peynir ve tereyağı gibi 'zengin' yiyecekleri seven insanlar da hoşuna gidecek.
Burada Atkins Diyeti tarifleri bir sürü keşfedin.
kuru üzümlü kek tarifi
Getty Images
Sakıncaları nelerdir?
Atkins Diyeti vejetaryenlerin takip etmesi çok kolay değildir ve diyabet, kalp veya böbrek problemleri olan kişiler için önerilmez.
Eleştirmenler, özellikle diyetin ilk iki haftasında, izin verilen meyve ve sebzenin eksikliğini iddia ediyor, önemli vitamin ve mineralleri kaçırdığınız anlamına geliyor.
Düşük lif alımı kabızlığa neden olabilir. Doymuş yağların yüksek seviyeleri Atkins diyetisyenleri yemeye teşvik edilir, ayrıca bazı doktorları endişelendirir.
Atkins diyetinde ne yapıyorsunuz?
Atkins Diyetinin dört aşaması vardır:
- indüksiyon
- Devam Eden Kilo Kaybı
- Ön Bakım
- Bakım
İndüksiyon fazı iki hafta sürer ve en katı olanıdır. Diyetisyenler günde sadece 20g karbonhidrat yiyebilir (bir bardak pişmiş sebzeden daha az). Yiyeceklerinin geri kalanı yağ ve protein olmalıdır - kahvaltı için domuz pastırması ve akşam yemeği için biftek teşvik edilir!
İki haftalık indüksiyon döneminden sonra, diyetisyenlerin yavaş yavaş daha fazla karbonhidrat yemesine izin verilir, böylece bazı meyve, sebze veya tam tahıllı yiyecekler ekleyebilirsiniz. Yine de rafine şekerle dolu yiyecekleri yemeye geri dönmemeniz gerekiyor, bu nedenle beyaz ekmek, kek veya beyaz unla yapılan makarna menünün dışında olacak.
Kaybetmek istediğiniz kiloyu kaybettiğinizde, bakım aşaması denilen şeyde nasıl bu şekilde kalacağınız öğretilir.
Alkol, bu diyetin erken aşamalarında kesinlikle yasaklanmıştır, ancak daha sonra ara sıra bir kadeh şaraba izin verilir.
Ne yiyebilirsin?
Kırmızı et, tavuk, peynir, yumurta, balık ve kabuklu deniz hayvanlarına izin verilir.
Tereyağı ile pişirebilir, orkinosunuza mayo koyabilir ve salatalarınızı zeytinyağı ile çırpabilirsiniz.
Tipik bir günün diyeti:
Kahvaltı: Peynir ve mantarlı omlet, tek krema ile kafeinsiz kahve.
Öğle yemeği: Eritilmiş mavi peynir ve yeşil salata ile tavuk göğsü.
Akşam yemegi: Biftek ekşi krema ile tepesinde ıspanak ile servis.
Abur cubur: İki dilim jambon.
Üst tip
Bir kadeh şaraba direnemiyorsanız, kırmızı şarap daha az şeker içerdiğinden beyaz yerine kırmızı alın.