Romalılar mütevazi pancarı ateş, yaralar, cilt şikayetleri, kabızlık ve aşırı libido için tek duraklı bir tedavi olarak gördüler - ve görünüşe göre sonunda bunu yakalıyoruz!
İngiltere bir deneyim yaşıyor pancar patlaması , tüketici analistlerine göre, ASDA satışlarda yıllık %35 artış bildiriyor. Bu popüler sebzeyi pişirmek, püre haline getirmek, yıldırmak, harmanlamak ve servis etmek için pek çok farklı yolla internetin her yerinde lezzetli pancar tarifleri var.
Ancak araştırmacılar, pancarın varsayılan faydalarını destekleyecek çok sayıda bilimsel kanıt olduğunu söylüyor. Aslında pancarın sağlığa sayabileceğiniz hemen hemen tüm diğer sebzelerden daha fazla faydası vardır.
Beslenme uzmanı Christine Bailey, 'Pancar besinlerle kabarıyor' diyor. 'Enerji üretimi için gerekli olan B vitaminleri; C vitamini, beta-karoten ve beta-siyanin gibi antioksidanlar; ve magnezyum, potasyum, fosfor ve demir gibi etkileyici bir mineral yelpazesi.'
ikna olmadınız mı? Favori pancar tariflerimize bir göz atın - portakal kremalı pancarlı kekimizin fikrinizi değiştirebileceğini düşünüyoruz...
Pancarlarınızı yemektense içmeyi mi tercih ediyorsunuz? Pancar suyunun faydaları daha da belirgin olabilir, çünkü pancar suyunun sindirimi daha kolaydır ve daha konsantre bir besin dozu sağlar, bunların bir kısmı pişirme işlemiyle yok edilebilir. Bununla birlikte, bütün pancar daha fazla lif içerir, bu nedenle seçim sizin.
felicity jones ve charles guard
Doğranmış veya suyu sıkılmış, çiğ veya pişmiş, pancar tariflerinin sağlık ve güzellik pancarının faydalarından yararlanmanıza nasıl yardımcı olabileceğini keşfetmek için okumaya devam edin...
1. Yaşlanma karşıtıdırlar
Antosiyaninler ve betasiyaninler (veya betalainler), pancara koyu kırmızı rengini veren pigmentlerdir. Antosiyaninler, kirliliğin vücut üzerindeki etkilerine karşı koymaya yardımcı olarak, kötü serbest radikallerin cildinize zarar vermesini önler. Pancar ayrıca cildi güneşten korumaya yardımcı olan likopen açısından da zengindir.
2. Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir
Betasiyaninlerin ise akciğer, kolon ve cilt kanserleri dahil olmak üzere belirli kanser türlerine karşı koruma sağladığı düşünülmektedir.
3. Bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirler
amerikan şekerleme tarifi uk
Pancar lifi yutmak, vücut tarafından üretilen beyaz kan hücrelerinin sayısını artırabilir - bunlar enfeksiyon ve hastalıklarla savaşan ve anormal hücreleri yok etmeye yardımcı olan hücrelerdir. Eski atasözü, günde bir elma doktoru uzak tutar. pancar, 'diyor beslenme uzmanıMark Kilick.
4. Kan basıncını düşürürler
Ortalama pancar, diğer sebzelerden 20 kat daha fazla diyet nitrat içerir. Vücut, nitratları, arter duvarlarını gevşemeye teşvik ederek kan akışını iyileştirdiği düşünülen bir kimyasal olan nitrik okside dönüştürür. Tek bir bardak pancar suyu içmek, sistolik kan basıncını 24 saate kadar 4-5 puan düşürebilir.
5. Antrenmanınızı daha verimli hale getirirler
Pancar suyu içmek, kaslara giden kan akışını iyileştirir, dayanıklılığı ve oksijen alımını %16 artırır. Christine, 'Pişmiş pancar yemenin, 5K'lık bir koşuda koşucuların hızını yüzde üç oranında artırdığı gösterildi, bu da bu kadar kısa bir mesafede önemli' diye ekliyor. 'Pancar iyileşmenizi de iyileştirebilir.'
6. Demanstan korunmaya yardımcı olabilirler
Pancar suyu ayrıca, bazı bilim adamlarının bunama ve bilişsel gerilemeye karşı koruyabileceğine inandığı, beynin belirli bölgelerine kan akışını artırıyor gibi görünüyor.
7. Osteoporoz riskinizi azaltabilirler
Singapur kızarmış pilav nasıl yapılır
Nitrik oksitin (nitrat bakımından zengin pancar tüketildiğinde vücut tarafından üretilir) osteoporoza karşı koruyucu olduğu düşünülmektedir. Pancar ayrıca vücudun sağlıklı kemikleri korumak için kalsiyum kullanmasına yardımcı olan silika bakımından da zengindir. Yaprakları da unutma! Ispanakla aynı şekilde pişirilip tüketilebilen pancar yeşillikleri, kalsiyum açısından zengindir ve iyi bir demir, beta-karoten ve C ve K vitaminleri kaynağıdır.
8. Afrodizyak özellikleri vardır
Sonuçta Romalıların bir şeylerin peşinde olduğu ortaya çıktı. Pancar, insan seks hormonlarının üretiminde doğrudan rol oynayan bir besin maddesi olan zengin bir bor kaynağıdır. Kan akışındaki bu artış da yardımcı olur...
9. Doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olabilirler
Pancar, spina bifida gibi nöral tüp kusurlarını önlemeye yardımcı olan doğal bir folik asit kaynağıdır.
10. Detoks yapmanıza yardımcı olurlar
Çok az gıdanın gerçek 'detoksifiye edici' güçleri vardır, ancak pancar, karaciğeri günlük olarak bombaladığımız nahoşları yok etme görevinde destekleyen besinlerle doludur. Bunlar, karaciğerin toksinleri temizlemesine yardımcı olan betain ve karaciğer tarafından işlendikten sonra vücudun toksinleri yok etmesine yardımcı olan pektin içerir.