Buğulanmış Çikolatalı Puding

Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 30 dk.

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	637 kCal	% 32

Bu lezzetli buğulanmış çikolatalı puding yapmak zaman alır, ancak önceden hazırlayabilir ve Pazar rostounuzu yerken pişirmesine izin verebilirsiniz. Bir pudingin nasıl buharlaştırılacağını bilmiyorsanız, başlamak için kolay buğulanmış bir pudingdir, ancak konuklara hizmet etmek etkileyici bir çikolata tatlısıdır.

malzemeler

Puding için:
100g (4oz) tereyağı, yumuşatılmış
100g (4oz) pudra şekeri
2 büyük yumurta, dövülmüş
100g (4oz) kendiliğinden yükselen un
15ml (1 yemek kaşığı) kakao tozu
100g (4oz) sade çikolata, eritilmiş
50g (2oz) cevizli fındık, doğranmış
15ml (1 yemek kaşığı) süt
Sosu için:
100g (4oz) sade çikolata, parçalara ayrılmış
25g (1 oz) tereyağı
30ml (2 yemek kaşığı) altın şurubu
Süslemek için birkaç kıyılmış cevizli fındık

Yöntem

Tereyağı ve şekeri büyük bir kaseye koyun ve soluk ve kremsi olana kadar çırpın. Yavaş yavaş yumurtaları bir seferde biraz çırpın (karışım kıvrılmaya başlarsa bir kaşık un ekleyin). Un ve kakao tozunu eleyin ve eritilmiş çikolata, doğranmış ceviz ve süt ile karışıma katlayın.
900 ml'lik (1 1 / 2pt) bir puding havzasının tabanını yağlı bir kağıt çemberi ile tereyağlayın ve sıralayın. Karışımı havzaya kaşıklayın ve ince bir dize ile sıkıca bağlanmış bir dizi yağlanmış ve pilili yağ geçirmez kağıt ile kaplayın. Pileli folyo ile örtün.
Puding yükselinceye ve dokunuşa sıkıca oturana ve süngerin içine yerleştirilmiş bir şiş temiz olana kadar 1 1/2 saat buharlayın (ipucuna bakın).
Çikolata sosu için, tüm malzemeleri kaynar su kabına yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve eriyene kadar bekletin. Ateşten alın ve pürüzsüz bir sos yapmak için karıştırın.
Pudingi bir tabağa çevirin ve bazı çikolata sosu üzerine dökün ve kıyılmış cevizli fındık ile süsleyin. Sosun geri kalanını ayrı olarak servis edin.