Yonca Kulübü Kokteyl Tarifi

Clover Club kokteyli, yapımı kolay klasik bir Amerikan içeceğidir. Bu, yalnızca beş bileşen içerdiğinden ancak çok etkileyici göründüğü için birkaç kez ezberlemek için harika bir kokteyl tarifi. Kokteyller için arkadaşlarınızı ağırlamayı seviyorsanız, bu kesinlikle repertuarınızda olması gereken klasik bir içecek.

ortalama kilo 12 haftalık bebek

Clover Club kokteylleri, 20. yüzyılın başlarında ABD'de popülerdi. Yasaklanmadan önceki yıllarda Philadelphia'daki Clover Club'da yaratıldılar. Kulüp, seçkin üyelerinin oturup cin, ahududu, yumurta akı, limon suyu ve şeker karışımından oluşan bu lezzetli cin kokteylini yedikleri, özel, ahşap panelli bir yerdi. Sulu ahududu, şeker şurubu ve limonun birleşimi ona lezzetli tatlı ve ekşi bir tat verir.

Klasik bir Yonca Kulübü yapmak için önce taze ahududu ve şeker şurubunu karıştırın. Şeker şurubu almanıza gerek yok, sadece şeker ve suyu bir tavada tüm şeker kristalleri eriyene ve berrak bir şurup elde edene kadar ısıtıyorsunuz. Ardından diğer malzemeleri kokteyl çalkalayıcınıza ekleyin ve uzman barmen Gaetano Chiavetta'nın tarif videomuzda yaptığı gibi kuvvetlice çalkalayın. Bu, yumurta beyazının diğer bileşenlerle emülsiyon yapmasına yardımcı olur, böylece köpüklü bir tepeye sahip hafif ve köpüklü bir içecek elde edilir.

Clover Club kokteyli yapmaya hazır mısınız? Çalkalayıcınızı alın, malzemelerinizi hazırlayın ve ardından aşağıdaki basit kokteyl tarifimizi takip edin.

Yonca Kulübü Kokteyli Nasıl Yapılır

1. Ahududuları ezin, geri kalan tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve çalkalayın. Buz küplerini ekleyin ve iyice çalkalayın, ardından soğutulmuş kokteyl bardağına iki kez süzün.

2. Süslemek için ahududu ve nane yapraklarını şişleyin.

İçindekiler

• 50ml Bombay Safir
• 25 ml limon suyu
• 20ml şeker şurubu
• 1 yumurta beyazı
• 4 taze ahududu