Kereviz çorbası tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Sadece birkaç basit malzeme bu lezzetli kereviz çorbası tarifi yapmak için birleştirilir. Lezzet dolu, ancak ince bir öğle yemeği veya hafif başlangıç ​​için çok kalorifik değil.

Bu kereviz çorbası tarifi 4 kişiye hizmet veriyor ve yaklaşık 50 dakika hazırlayıp pişirecek. Buzdolabında 3 güne kadar saklanabildiği için toplu olarak yapmak harika bir şey, yani öğle yemeğinde birkaç gün üst üste veya hafif bir akşam yemeği veya başlangıç ​​olarak alabileceğiniz anlamına gelir. Sağlam, dolgun bir kereviz kafasını seçin ve doğramadan önce kalın dış saplardaki telli uçları kırparak iyice yıkayın. Ekstra lezzet için kaynayan çorbaya bir buket garni ekleyin. Kendi yapmak için taze bir defne yaprağı ve birkaç taze kekik ve maydanoz dalını alın ve ince dize ile bağlayın.

Sağlıklı bir ev yapımı çorbayı seviyor musunuz? Burada çok daha lezzetli çorba tarifleri var.

malzemeler

• 15 gr tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
• 1 kafa kereviz, kesilmiş ve doğranmış
• 1 litre sebze suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Süslenmiş taze frenk soğanı ve rendelenmiş kereviz, süslemek için

Yöntem

• Tereyağı ve yağı büyük bir derin tavada ısıtın. Soğan, patates ve kereviz ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika hafifçe pişirin.

• Depoyu ekleyin ve kaynatın. Sıcaklığı azaltın, tuz ve taze öğütülmüş karabiber ekleyin ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.

• Isıdan çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın, ardından çorbayı bir çubuk karıştırıcıyla püre haline getirin veya bir mutfak robotuna aktarın ve pürüzsüz olana kadar işleyin.

• Püre çorbayı hafifçe ısıtın ve baharatları tada göre ayarlayın. Kesilmiş frenk soğanı ve rendelenmiş kereviz ile süslenmiş sıcak kaplarda servis yapın.