Brie kiş kızılcık ile

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

1 sa 5 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	854 kCal	% 43
Şişman	67g	% 96

Kızılcık ipuçları içeren bir Brie kiş, herhangi bir cheeseboard artıkları kullanmak için harika bir yoldur. Zengin, anlayışlı ve fevkalade iyi! Bir kiş mükemmel açık büfe yemek ve bu Brie kiş bazı ekstra şenlikli yetenek vardır. Brie kişimize çizgili domuz pastırması ekledik, ancak isterseniz bu tarifi sebzeyi dostça yapmak için dışarıda bırakabilirsiniz.

malzemeler

Pasta için:
200 gr sade un
100 gr soğutulmuş tereyağı, küp küp
1 yumurta
Dolgu için:
30 gr tereyağı
1 büyük soğan, doğranmış
250g çizgili domuz pastırması, doğranmış
5 yumurta, az çırpılmış
400ml krem fraiche
125g Brie, dilimlenmiş
3 çorba kaşığı kızılcık sosu
60g Kaşar, rendelenmiş
İhtiyacın olacak:
20cm yağ bazlı tart kalay, greslenmiş

Yöntem

Hamur işlerini yapmak için unu, bir tutam tuz ve tereyağını bir mutfak robotuna koyun. Karışım kırıntıları andırana kadar karıştırın, ardından yumurtayı ve 1 çorba kaşığı soğuk suyu ekleyin. Karışım bir araya gelene kadar karıştırın. Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine dönün ve pürüzsüz olana kadar hafifçe yoğurun. Sarın ve 30 dakika soğutun.
Hamuru açın ve kenarlara iyice bastırarak tenekeyi sıraya koyun. 20 dakika soğutun.
Fırını içinde fırın tepsisi ile 200 ° C'ye ısıtın. Pasta kasasının kenarlarını kesin. Pişirme kağıdı ve fasulye ile hat ve kör fırında doğrudan 10 dakika pişirin. Kağıdı ve fasulyeleri çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.
Tereyağını ısıtın, ardından soğanları ekleyin ve yumuşatmak için 5 dakika boyunca hafifçe kızartın.
Pastırmayı başka bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve kaynatın. (Bu fazla yağı giderir.) Suyunu süzün, kurulayın ve soğana ekleyin. Gevrekleştirmek için birkaç dakika pişirin.
Fırın sıcaklığını 190 ° C'ye düşürün. Bir sürahiye yumurtaları kırın ve krem fraiche ekleyin. Çeşni karıştırın ve karıştırın.
Soğanı ve pastırmayı pasta kabına alın. Brie dilimlerini çay kaşığı kızılcık sosu ile düzenleyin. Rendelenmiş peynir ile saçın. Yumurta karışımını dolgu üzerine dökün. Altın ve sert olana kadar 30 dakika pişirin. En iyisi ılık olarak yenir.

Oylamak için tıklayın (46 puan) Puanınızı gönderme